En ce samedi, nous allons en cuisine où je vous dévoile ma recette, au combien délicieuse, de gâteau aux oranges confites et pépites de chocolat. C’est Justin, du blog Un coup de foudre, qui m’a inspirée et j’ai retrouvé une vidéo de mon passage en cuisine.

Il y a 5 ans déjà

Que faut-il ?

Vous êtes gourmand(e) ? C’est un bon début 🙂 Pour la pate à tarte, j’y reviendrai lors d’un prochain atelier. Aujourd’hui, c’est gâteau gourmand. Je crois d’ailleurs que je vais faire découvrir l’Ardèche à Justin car ma région n’est pas touristique donc absente des sites habituels : Justin, tu es prêt ?

Notez que mes recettes sont imaginées avec ce que j’ai chez moi, que j’ai horreur de toucher le beurre avec mes doigts (raison pour laquelle j’utilise un papier compostable)

Je commence par visiter le poulailler pour les œufs.

• 4 œufs (260 grammes)
• Huile (1 verre)
• 200 grammes de sucre non raffiné
• 280 grammes de farine (en général, je mélange avec de la farine complète)
• 1 sachet de levure (chimique)

Robot magique (ou pas)

Mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez la farine petit à petit et l’huile. Remplir le moule (beurré) et ajoutez les oranges confites puis mettre le reste de la pate. Versez les pépites de chocolat.

Enfournez suivant les caractéristiques de votre four. Pour la chaleur tournante, il fallait un peu plus d’une heure à 180°C. Laissez refroidir et dégustez.

Dans la bonne humeur et la rigolade, j’aime faire des tas de choses dans ma cuisine alors on se retrouve très bientôt.